- Poner la harina en un bowl.
- Aparte, calentar el agua con la sal, y cuando comience a hervir, vertir directamente de una sola vez sobre la harina.
- Integrar la harina con el agua, hasta que quede una masa muy pegajosa y bastante compacta.
- Dejar reposar esta masa cubierta con un film de cocina durante sólo unos minutos porque al enfriarse endurece y es más difícil de trabajar.
- Introducir la masa en la churrera o manga pastelera con una boquilla en forma de estrella.
- Poner abundante aceite en una sartén, la temperatura del aceite debe estar entre 195 y 200ºC.
- Presionar la churrera y hacer líneas de masa en el aceite caliente.
- Cocinar a fuego medio, para conseguir unos churros dorados por fuera y cocidos por dentro.
- Sacar los churros y ponerlos en una servilleta de papel. Espolvorearlos con azúcar.

- Encender el horno a 160°C
- En un bowl mezclar los huevos con el azúcar y el aceite.
- Pisar las bananas hasta que quede una pasta suave y agregarlas a la mezcla anterior
- Incorporar la harina y mezclar hasta integrar todo.
- Rellenar los pirotines hasta la mitad y llevar a horno moderado unos 20 minutos aproximadamente.
- Retirar del horno cuando al pinchar los cupcakes con un cuchillo éste sale limpio
- Dejar enfriar antes de decorar

- Precalentar el horno a 190 ºC.
- Batir la manteca con el azúcar hasta tener una crema, agrega la vainilla y los huevos. Mezclar bien hasta que se integre todo.
- Incorporar las pepitas de chocolate (o chocolate picado a cuchillo pero que esté muy frío), mezclando bien. Tiene que quedar una masa compacta y moldeable con aspecto de migas.
- Formar unas bolitas y aplastarlas con la mano.
- Ponerlas en una bandeja enmantecada, dejando espacio entre ellas porque crecen bastante.
- Hornear de 10 a 15 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
- Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente. Hasta que no se enfrían del todo no se endurecen y adquieren su textura.